Salade composée de boulgour

Une nouvelle canicule arrive 🥵, j’ai la recette de salade composée parfaite 👌 :
🍽️160 grammes de boulgour (ou quinoa)
🍽️200 grammes de tomates cerises
🍽️1 oignon rouge
🍽️100 grammes de pois chiches
🍽️100 grammes de haricots rouges
🍽️100 grammes de fêta
🍽️ quelques feuilles de basilic
🍽️de l’huile d’olive
🍽️le jus d’un demi citron
🍽️sel
🍽️ poivre

▪️Faire cuire le boulgour 12 minutes

▪️ Égoutter et laisser refroidir

▪️ Laver les tomates cerises et les couper en deux

▪️ Émincer l’oignon rouge

▪️ Ciseler le basilic

▪️Dans un saladier, mélanger le boulgour, les pois chiches, les haricots rouges, l’oignon rouge et le basilic

▪️ Mélanger de l’huile d’olive avec le jus de citron, le sel et le poivre et verser sur la salade

▪️ Mélanger le tout.