Salade tiède à la courgette crue

La marque Jardin Bio Etic a créé la gamme Bio Malin : une sélection de 30 produits bio à prix attractifs.
L’objectif ? Permettre à chacun de consommer bio au quotidien, sans compromis sur la qualité.
Et la marque m’a lance un défi : créer une recette avec des produits de cette gamme ☺️!
✔️1 sachet de blé cuisiné à l’huile d’olive
✔️150 grammes de maïs en conserve
✔️150 grammes de pois chiches en conserve
✔️1 courgette
✔️1 oignon rouge
✔️de la fêta
✔️une cuillère à café de mélange de graines
✔️1 cuillère à café d’huile d’olive
✔️1 cuillère à café de jus de citron
✔️1 cuillère à café de sirop d’agave
✔️sel
✔️ poivre

▪️Laver et éplucher la courgette

▪️ À l’aide d’une économe, tailler des lanières de courgettes (uniquement avec la chair) puis réserver

▪️Faire revenir le blé dans une poêle pendant une dizaine de minutes à feu moyen doux

▪️Dans un saladier, mélanger le blé, le maïs et les pois chiches

▪️ Attendre quelques minutes puis ajouter mes lanières de courgette

▪️ Préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le jus de citron et le sirop d’agave

▪️ La verser sur la salade et mélanger délicatement

▪️ Déposer la fêta émiettée et le mélange de graines.

Bon autant vous dire que je suis sortie de ma zone de confort en réalisant cette recette mais je dois avouer que je suis assez fière de moi car elle était vraiment délicieuse 😊!