Et une nouvelle idée de salade composée simple et rapide à réaliser par ici, et en plus, elle permet facilement d’intégrer des légumineuses à son alimentation 👌:
🍽️une petite boîte de conserve de lentilles vertes
🍽️1/4 d’un concombre
🍽️1 petite tomate
🍽️1 œuf mollet
🍽️1 cuillère à soupe de jus de citron
🍽️1 cuillère à soupe d’huile d’olive
🍽️sel
🍽️ poivre
▪️Laver et couper la tomate en petits morceaux
▪️ Laver, éplucher et couper le concombre en petits cubes
▪️ Dans une tasse, mélanger le jus de citron, l’huile d’olive, me sel et le poivre
▪️ Dans une assiette, mélanger les lentilles avec la tomate et le concombre
▪️ Verser la vinaigrette
▪️ Ajouter l’oeuf mollet au dernier moment.
Angélique, l'alsacienne passionnée de cuisine 