Gâteau avoine et fraises

Ça y est on peu (un peu) rallumer le four😄, alors je vous partage cette petite recette healthy, parfaite pour le petit-déjeuner ou une collation ⬇️:
🍓130 de flocons d’avoine
🍓120 grammes de fraises
🍓2 œufs
🍓190 grammes de compote de pommes sans sucre ajouté
🍓130 grammes de fromage blanc (ou Skyr)
🍓1/2 sachet de levure chimique
🍓50 grammes de pépites de chocolat

▪️ Préchauffer le four à 180°

▪️Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la compote et le fromage blanc

▪️ Incorporer les flocons d’avoine et la levure chimique et mélanger

▪️ Ajouter les pépites de chocolat et les fraises préalablement lavées, équeutées et coupées en morceaux

▪️ Mélanger délicatement

▪️ Verser la pâte dans le moule en silicone de votre choix (à cake par exemple ou, pour des portions individuelles, j’ai utilisé le moule 6 grands ronds Ohra Guy Demarle)

▪️ Enfourner pendant 25 minutes.

Et bien sûr, vous pouvez remplacer les fraises par des framboises, des myrtilles, etc.

Alors, on valide le côté healthy de cette recette ?