Des muffins sains oui mais gourmands 😋 ! Parce que manger sainement ne veut pas dire se priver, voici une petite recette qui a été validée par toute la famille 🥰:
▶️1 œuf
▶️100 grammes de compote de pommes
▶️50 grammes de fromage blanc
▶️120 grammes de farine
▶️1/2 sachet de levure chimique
▶️1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
▶️quelques pépites de chocolat
▪️Préchauffer le four à 180°
▪️Dans un saladier, fouetter l’œuf avec ma compote, le fromage blanc et l’extrait de vanille liquide
▪️Ajouter la farine, la levure chimique et les pépites de chocolat et mélanger le tout
▪️Remplir les empreintes d’un moule à muffins au trois quart (j’ai utilisé le moule 6 muffins droits Ohra Guy Demarle )
▪️Ajouter quelques pépites sur le dessus
▪️Enfourner pendant 20 à 25 minutes.
Angélique, l'alsacienne passionnée de cuisine 