Gaufres aux courgettes et parmesan

Une recette originale saine et gourmande, voilà ce que je vous propose aujourd’hui 😀!
🍴1 petite courgette (environ 200 grammes)
🍴50 grammes de Parmigiano Reggiano AOP
🍴2 œufs
🍴120 grammes de fromage blanc
🍴90 grammes de farine
🍴1/2 sachet de levure chimique
🍴ciboulette
🍴sel
▪️Laver et râper grossièrement la courgette

▪️Râper le Parmigiano Reggiano AOP

▪️Dans un saladier, mettre tous les ingrédients et mélanger le tout

▪️Huiler légèrement le gaufrier et le chauffer (il doit être bien chaud)

▪️Déposer une petite louche de pâte et fermer le gaufrier

▪️Laisser cuire la gaufre 2 à 3 minutes

▪️Renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

De délicieuses gaufres pour faire manger des légumes à toute la famille 😄!