Je vous partage aujourd’hui une idée simple pour un petit-déjeuner sain 😋! C’est par ici ⬇️ :
🍌3 bananes bien mûres
🍌2 œufs
🍌50 grammes de beurre de cacahuète
🍌30 grammes de sirop d’agave
🍌100 grammes de fromage blanc
🍌1 sachet de levure c
himique
🍌1/2 cuillère à café de cannelle
🍌200 grammes de farine (j’ai mis 100 grammes de farine « normale » et 100 grammes de farine complète)
▪️ Préchauffer le four à 180°
▪️ Dans un saladier, écraser 2 bananes (garder la troisième pour la déco)
▪️ Fouetter les oeufs avec les bananes et le fromage blanc
▪️ Ajouter le beurre de cacahuète (préalablement fondu au micro-ondes s’il est trop compact) et le sirop d’agave et mélanger le tout
▪️ Incorporer la farine, la levure chimique et la cannelle et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène
▪️Verser la pâte dans un moule à empreintes pour avoir des portions individuelles (parfait pour congeler les parts) ou dans un moule à cake
▪️ Décorer avec la banane restante (en ma coupant en deux ou en rondelles)
▪️ Enfourner pendant 25 minutes pour des portions individuelles ou 50 minutes pour un cake.
Si vous les congelez, il suffit de les sortir la veille et de les passer quelques secondes au micro-ondes le lendemain matin 👌!
