On aime beaucoup les clafoutis à la maison, et j’ai voulu tester une version aux pommes 🍎, et bien je peux vous dire que je vais la refaire souvent cette recette 😋:
🍎500 grammes de pommes
🍏3 œufs
🍎125 grammes de farine
🍏115 grammes de sucre
🍎50 cl de lait
🍏10 grammes de beurre pour le moule
▪️ Préchauffer le four à 170°
▪️Peler les pommes, les épépiner et les couper en morceaux
▪️ Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux
▪️Ajouter la farine et mélanger le tout
▪️Verser le lait petit à petit tout en fouettant la préparation
▪️Beurrer un plat à gratin
▪️Déposer les pommes
▪️Verser l’appareil
▪️ Enfourner pendant environ 50 minutes (la surface doit être bien dorée)
▪️ Laisser refroidir et placer ensuite au frigo.
Un dessert de saison qui va ravir petits et grands 😉!
