S’il y a bien une association de saveurs que j’adore, c’est bien la pomme et la cannelle 😋! Alors, je vous partage la recette de ces délicieux petits muffins ⬇️:
🍂180 grammes de farine
🍂80 grammes de sucre
🍂60 grammes de beurre
🍂10 cl de lait
🍂1 œuf
🍂1/2 sachet de levure chimique
🍂1 cuillère à café de cannelle
🍂1 pomme
🍂un peu de cassonade
▪️ Préchauffer le four à 180°
▪️Laver, éplucher, épépiner et la couper en morceaux
▪️Faire fondre le beurre dans une casserole puis réserver
▪️ Mélanger la farine avec la levure chimique, la cannelle et le sucre
▪️Ajouter l’oeuf et le lait et mélanger le tout
▪️ Incorporer le beurre fondu et mélanger une dernière fois afin d’obtenir une pâte bien lisse
▪️ Déposer des caissettes dans un moule à empreintes muffins (facultatif, vous pouvez verser la pâte directement dans les empreintes)
▪️Déposer un peu de cassonade sur le dessus afin d’avoir un petit côté croustillant
▪️ Enfourner pendant 15 minutes.
Je vous sers un café ou un thé pour accompagner ces petits muffins 😊?
