Crème aux oeufs vanillée

Envie d’un petit dessert gourmand sans passer des heures en cuisine ? J’ai la recette parfaite ⬇️ :
🥚4 œufs
🥚80 grammes de sucre en poudre
🥚1 gousse de vanille
🥚600 ml de lait

▪️ Préchauffer le four à 180°

▪️Dans une casserole, chauffer le lait à feu doux avec la gousse de vanille et les graines préalablement grattée (le lait ne doit pas bouillir)

▪️ Pendant ce temps, dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux

▪️Verser le lait chaud infusé à la vanille et mélanger le tout énergiquement

▪️ Verser la crème dans un plat à gratin ou dans des ramequins individuels

▪️ Enfourner pendant 35 minutes

▪️ À la sortie du four, laisser refroidir puis placer au frigo avant de déguster.

Le plus gourmands peuvent rajouter du caramel 🍮!