Salade de pommes de terre, sauce au fromage blanc et cottage cheese

Une salade parfaite pour l’été ☀️ ! Fraîcheur garantie 🧊 !
🥔500 grammes de pommes de terre
🥔1/2 oignon rouge
🥔une dizaine de cornichons
🥔90 grammes de fromage blanc
🥔50 grammes de cottage cheese
🥔ciboulette
🥔le jus d’un demi-citron
🥔sel
🥔poivre

La salade :

▪️Faire cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante puis laisser refroidir ▪️Une fois refroidies, peler les pommes de terre et les couper grossièrement ▪️ Émincer l’oignon rouge et le mélanger aux pommes de terre ▪️ Découper les cornichons en rondelles et les ajouter à la salade

La sauce au fromage blanc et au cottage cheese :

▪️ Émincer finement la ciboulette ▪️Dans un bol, mélanger le fromage blanc et le cottage cheese ▪️ Ajouter la ciboulette, le jus de citron, le sel et le poivre ▪️ Mélanger le tout et ajouter à la salade ▪️ Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

L’accompagnement idéal pour vos barbecues 🥩🥓!