Bon, est-ce nécessaire de vous dire que ce banana bread a été dévoré 😜?? Même monsieur qui n’est vraiment pas fan de beurre de cacahuète a validé 👌! Alors c’est parti pour la recette ⬇️ :
🍌4 bananes bien mûres
🥜100 grammes de beurre de cacahuète
🍌150 grammes de fromage blanc
🥜180 grammes de farine
🍌1/2 sachet de levure chimique
🥜50 grammes de vermicelles de chocolat
▪️ Préchauffer le four à 180°
▪️ Couper quelques rondelles de bananes à placer dans le moule
▪️Dans un saladier, écraser les bananes
▪️ Ajouter les oeufs, le fromage blanc et le beurre de cacahuète et bien mélanger
▪️ Incorporer la farine et la levure chimique et mélanger à nouveau afin d’obtenir une pâte homogène
▪️ Ajouter pour terminer les vermicelles de chocolat et mélanger une dernière fois
▪️ Verser la préparation dans un moule à manqué (moule tablette ici)
▪️ Enfourner pendant 35 minutes
▪️ Laisser refroidir avant de démouler.
Ça y est, c’est prêt 😋 !
Angélique, l'alsacienne passionnée de cuisine 