🐔600 grammes de blanc de poulet
🐔140 grammes de chorizo
🐔50 cl de crème fraîche liquide
🐔1 cuillère à soupe de maïzena
🐔1 cuillère à café de curry vert Georges Colin
🐔sel
🐔poivre
▪️Couper le chorizo en rondelles et le blanc de poulet en petits morceaux
▪️Dans une poêle, faire revenir le chorizo et le poulet jusqu’à ce que le tout sout bien grillé
▪️A feu doux, ajouter la crème, le sel, le poivre et le curry vert et mélanger le tout
▪️Laisser mijoter quelques minutes
▪️Incorporer la maïzena tamisée tout en mélangeant
▪️Laisser à nouveau mijoter quelques minutes jusqu’à épaississement de la sauce.
J’ai servi avec du riz noir mais vous pouvez très bien servir avec du riz basmati, des pâtes, etc…
