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Angélique, l'alsacienne passionnée de cuisine

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Catégorie : Recettes

Recettes salées, Salades en folie

Salade de pâtes

🥗des pennes 🥗du maïs 🥗une tomates cœur de bœuf coupée en morceaux 🥗du thon émietté mariné citron et thym Petit … Continuer de lire Salade de pâtes

Recettes sucrées

Cake au chocolat

🥄220 grammes de beurre 🥄150 grammes de sucre en poudre 🥄4 œufs 🥄180 grammes de farine 🥄1 sachet de levure … Continuer de lire Cake au chocolat

Recettes salées

Pain cocotte au levain

Préparation du levain :🥖50 grammes de farine complète T150🥖300 grammes de farine T45🥖20 grammes de miel🥖350 ml d’eau tiède ▪️jour … Continuer de lire Pain cocotte au levain

Recettes salées

Tartines estivales

🫒2 tranches de pain complet ou aux graines 🫒quelques tomates cerises 🫒quelques olives vertes 🫒du jambon fumé 🫒de la fêta … Continuer de lire Tartines estivales

Recettes sucrées

Tarte renversée à la crème pâtissière et aux fraises

🍓50 grammes de beurre 🍓3 œufs 🍓85 grammes de sucre + 30 grammes de sucre 🍓5 grammes de vanille liquide … Continuer de lire Tarte renversée à la crème pâtissière et aux fraises

Recettes salées

Tarte fine aux tomates et à la fêta

🍅1 pâte feuilletée rectangulaire 🍅1 tomate cœur de bœuf 🍅1 tomate ananas 🍅1 tomate noire 🍅 100 grammes de fêta … Continuer de lire Tarte fine aux tomates et à la fêta

Recettes sucrées

Brioche à l’eau gazeuse

🍞15 grammes de levure de boulanger fraîche 🍞500 grammes de farine 🍞1 sachet de sucre vanillé 🍞60 grammes de sucre … Continuer de lire Brioche à l’eau gazeuse

Recettes salées

Spaetzles à la crème et aux tomates cerises

🍝500 grammes de spaetzles (du commerce ou fait maison)🍝20 cl de crème fraîche liquide 🍝12 tomates cerises 🍝sel🍝poivre 🍝huile d’olive … Continuer de lire Spaetzles à la crème et aux tomates cerises

Recettes sucrées

Crèmes à la vanille

🍶1 litre de lait 🍶1 gousse de vanille 🍶3 œufs 🍶80 grammes de sucre 🍶50 grammes de fécule de maïs … Continuer de lire Crèmes à la vanille

Recettes salées, Salades en folie

Salade de quinoa et lentilles

🍽du quinoa🍽des lentilles vertes 🍽1/2 avocat 🍽1 tomate 🍽vinaigrette de votre choix ▪️Cuire le quinoa et les lentilles dans deux … Continuer de lire Salade de quinoa et lentilles

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