Banana bread sans sucre ni beurre

Et si les meilleures recettes étaient les plus simples 😉!
Je vous propose une recette sans beurre et et sans sucre mais pas sans gourmandise 🤪:
🍌2 bananes bien mûres
🍌4 œufs
🍌100 grammes de farine
🍌1 sachet de levure chimique
🍌1 filet de sirop d’agave (facultatif)
🍌 quelques vermicelles de chocolat
🍌des copeaux de noix de coco 

▪️ Préchauffer le four à 180°

▪️Dans un saladier, écraser les bananes

▪️ Ajouter les œufs et le sirop d’agave et fouetter le tout

▪️ Incorporer la farine et la levure chimique et mélanger

▪️ Ajouter les vermicelles de chocolat et fouetter le tout une dernière fois

▪️Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré (ou dans un moule en silicone ou dans une barquette recouverte de papier sulfurisé)

▪️ Terminer en déposant des copeaux de noix de coco

▪️ Enfourner pendant 40 minutes.