Frittata aux épinards et jambon au four

Je n’ai pas l’habitude de cuisiner des épinards, pour une raison : je suis la seule à en manger ici 😄 !
Mais j’ai voulu tester cette recette que j’ai vu passer ⬇️:
🍴250 grammes d’épinards
🍴1/2 oignon
🍴2 tranches de jambon
🍴4 œufs
🍴10 cl de crème fraîche liquide
🍴sel
🍴poivre
▪️ Préchauffer le four à 180°

▪️Dans une poêle, faire revenir l’oignon préalablement émincé avec les épinards pendant un quinzaine de minutes

▪️ Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la crème fraîche liquide, saler et poivrer

▪️ Ajouter les épinards, l’oignon et le jambon coupé en morceaux et mélanger le tout

▪️ Verser la préparation dans un moule à gratin (ou moule en silicone ou barquette recouverte de papier sulfurisé)

▪️ Enfourner pendant 25 minutes.

Et bien sûr, vous me connaissez, on accompagne d’une délicieuse salade 綾🥗!