Météo catastrophique 🌧️= plat réconfortant (mais sain !), j’ai ce qu’il faut ⬇️:
🍲300 grammes de lentilles
🍲2 carottes
🍲 2 pommes de terre
🍲1 oignon
🍲100 grammes de chorizo
🍲1 bouillon de légumes
🍲700 ml d’eau
🍲 huile d’olive
🍲sel
🍲 poivre
🍲 épices Cajun
▪️ Dans une cocotte, faire revenir l’oignon préalablement émincé et le chorizo coupé en morceaux avec un filet d’huile d’olive pendant quelques minutes
▪️ Ajouter les carottes et les pommes de terre coupées en petits morceaux
▪️ Incorporer les lentilles et mélanger le tout
▪️Verser le bouillon
▪️ Ajouter les épices Cajun, saler et poivrer
▪️Laisser mijoter à feu moyen pendant 25 minutes en mélangeant régulièrement.
Angélique, l'alsacienne passionnée de cuisine 