Granola salé

Le granola sucré, tout le monde connaît ! Mais connaissez-vous la version salée 🤔? Parfait pour pimper vos salades ou veloutés ☺️⬇️:
🥄200 grammes de flocons d’avoine
🥄140 grammes de fruits secs ( amandes, noix de cajou et noix de pécan)
🥄 70 grammes de graines (tournesol, lin et courge)
🥄1 blanc d’oeuf
🥄3 cuillères à soupe d’huile d’olive
🥄 1 cuillère à café de mélange 4 épices
🥄1 filet de sirop d’agave
🥄sel et poivre du moulin

▪️ Préchauffer le four à 150°

▪️ Mélanger les éléments secs

▪️ Ajouter le blanc d’oeuf, l’huile d’olive, le sirop d’agave et le mélange 4 épices

▪️Saler et poivrer

▪️ Mélanger le tout

▪️ Déposer le granola sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé

▪️ Enfourner pendant 25 minutes

▪️ Pendant la cuisson, mélanger 2 à 3 fois.

Vous pouvez conserver votre granola salé dans un bocal pendant plusieurs jours.