Banana bread au chocolat

Sain et gourmand ? Bien sûr que c’est possible ☺️! Testez ce banana bread et vous verrez 😜:
🍌2 œufs
🍌2 bananes
🍌100 grammes de Skyr ou fromage blanc
🍌2 cuillères à soupe de purée de noix de cajou
🍌 2 cuillères à soupe de cacao non sucré
🍌110 grammes de farine
🍌1 sachet de levure chimique
🍌du lait concentré sucré au chocolat Regilait

▪️Dans un saladier, écraser les bananes

▪️ Ajouter les oeufs, le Skyr et la purée de noix de cajou et mélanger le tout

▪️ Incorporer la farine , le cacao et la levure chimique

▪️ Mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte bien lisse

▪️ Préchauffer le four à 180°

▪️Verser la préparation dans un moule à cake en silicone (ou moule tablette comme je l’ai fait)

▪️ Enfourner pendant environ 40 minutes.

Une fois refroidi, ajouter le lait concentré sucré au chocolat en topping 👌!
Sain et gourmand comme promis 😉!