Burgers végétariens aux galettes de pommes de terre et butternut au four

Et si on faisait des burgers végétariens avec des galettes de pommes de terre et butternut 😋 ?
C’est par ici ⬇️ :
🥔200 grammes
🥔400 grammes de pommes de terre
🥔1 oignon
🥔1 œuf
🥔30 grammes de gruyère râpé
🥔sel
🥔 poivre

▪️ Éplucher, laver et râper finement les pommes de terre et la courge butternut

▪️ Émincer l’oignon

▪️ Préchauffer le four à 180°

▪️ Dans un saladier, mélanger l’oeuf avec les pommes de terre, le butternut, l’oignon, le gruyère râpé, le sel et le poivre

▪️ Répartir la préparation dans les empreintes du moule 6 grands ronds Guy Demarle en tassant bien

▪️Enfourner pendant 40 minutes jusqu’à ce que les galettes soient bien dorées.

On prend des pains burgers Jacquet qu’on fait griller quelques minutes au four ou au grille-pain , on dépose une tranche de cheddar, une galette, à nouveau une tranche de cheddar, on referme et on se régale 😊! J’ai rajouté un peu de pep’s en badigeonnant mes tranches de pain avec de la tartinade d’olives vertes 🫒…