Muffins moelleux

Une nouvelle idée pour le goûter 😋! Et je peux vous dire qu’ils ont été dévorés ici 😄:
🍫125 grammes de yaourt
🍫2 oeufs
🍫100 grammes de sucre
🍫110 grammes d’huile neutre (huile de colza ici)
🍫160 grammes de farine
🍫1/2 sachet de sucre vanillé
🍫1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
🍫une poignée de pépites de chocolat

▪️ Dans un saladier, mélanger le yaourt avec le sucre

▪️ Ajouter les oeufs et fouetter le tout

▪️ Incorporer l’huile et l’extrait de vanille liquide et mélanger à nouveau

▪️ Ajouter la farine et la levure chimique et mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse

▪️ Préchauffer le four à 180°

▪️Verser dans les empreintes d’un moule à muffins (j’ai utilisé le moule 12 muffins droits Ohra Guy Demarle)

▪️ Déposer des pépites de chocolat sur la pâte

▪️ Enfourner pendant 25 minutes (vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau).

Et voilà de délicieux muffins gourmands et dodus qui raviront toute la famille 😋!