Légumes grillés au pesto et burrata

Sans l’une des dernières recettes à base de légumes d’été 🥺… Mais bon toutes les bonnes choses ont une fin 😄!
🍆1 aubergine
🍅2 petites tomates
🍆1/2 courgette
🍅1 burrata
🍆2 cuillères à soupe de pesto
🍅1 cuillère à café de mélange de graines
🍆Sel
🍅 Poivre

▪️Couper l’aubergine et la demi-courgette en rondelles et les tomates en quartiers

▪️Les faire griller au four pendant une trentaine de minutes (j’ai utilisé le tapis crispy Ohra Guy Demarle)

▪️ Laisser tiédir puis déposer les légumes dans une assiette

▪️ Déposer la burrata, le pesto et le mélange de graines.