Gâteau aux pommes et sucre vanillé

On peut dire que le potager et le verger sont particulièrement généreux cette année 🫶!
Aujourd’hui, c’est la pomme qui est à l’honneur avec ce délicieux gâteau gourmand 🍎⬇️:
🍏4 œufs
🍎130 grammes de sucre en poudre
🍏170 grammes de farine
🍎1 sachet de levure chimique
🍏30 grammes d’huile neutre
🍎50 grammes de lait
🍏4 ou 5 pommes
🍎1/2 cuillère à café de cannelle
🍏1 sachet de sucre vanillé

▪️Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre en poudre

▪️ Ajouter la farine, la levure chimique, l’huile et le lait et mélanger jusqu’à obtenir un devis homogène

▪️ Préchauffer le four à 180°

▪️Laver, éplucher et couper les pommes en petits morceaux

▪️Les déposer dans un plat à gratin préalablement beurré ou moule en silicone (j’ai utilisé le moule carré Ohra Guy Demarle)

▪️ Verser la pâte sur les pommes

▪️ Enfourner pendant 40 minutes

▪️ Laisser refroidir avant de démouler

▪️ Saupoudrer de sucre vanillé sur le dessus.

C’est LA recette parfaite pour un dessert / goûter de saison 😋!