Cake moelleux à la vanille et aux flocons d’avoine

Une idée recette parfaite pour le petit-déjeuner ou pour une collation, saine mais gourmande (ben oui quand même hein 😜!), la recette juste là ⬇️ :
☕120 grammes de farine
☕80 grammes de flocons d’avoine
☕40 grammes de sucre
☕10 grammes de sirop d’agave
☕1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
☕2 petits suisses (soit 100 grammes)
☕2 oeufs
☕1 banane bien mûre
☕90 grammes de compote de pommes
☕1/2 sachet de levure chimique
☕30 grammes de vermicelles au chocolat

▪️ Préchauffer le four à 180°

▪️ Dans un saladier, mélanger la farine avec les flocons d’avoine, le sucre et la levure chimique

▪️ Ajouter le sirop d’agave, l’extrait de vanille liquide, les deux petits suisses, la banane (préalablement écrasée), les oeufs et la compote de pommes et mélanger bien le tout

▪️ Incorporer les vermicelles de chocolat et mélanger une dernière fois

▪️Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré (ou moule en silicone, ici j’ai utilisé le moule 6 cakes hauts, parfait pour faire des petites portions)

▪️ Enfourner pendant 45 minutes

▪️ Laisser refroidir avant de démouler.

Vous pouvez les conserver pendant 2 ou 3 jours dans du papier aluminium ou plus longtemps grâce au Be Save 👌😉! Mais vous pouvez très bien les congeler également ☺️!