Gratin de courgettes au thym

Ça y est les premières courgettes arrivent dans le potager 😋! Alors c’est parti pour la première recette de la saison ⬇️:
🍴600 grammes de courgettes
🍴40 cl de crème fraîche liquide
🍴2 oeufs
🍴80 grammes de gruyère
🍴2 branches de thym
🍴sel
🍴poivre
🍴 Huile d’olive

▪️ Laver et éplucher (ou pas) les courgettes et les couper en rondelles

▪️ Dans une poêle, faire revenir les courgettes avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et le thym pendant 10 à 15 minutes

▪️ Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la crème fraîche, saler et poivrer

▪️ Déposer les courgettes dans un plat à gratin et verser la préparation dessus

▪️ Terminer en parsemant de gruyère râpé

▪️ Enfourner pendant 20 minutes.

Idéal pour accompagner des grillades 🥩!