Gâteau ~ flan au Skyr

Un dessert ~ goûter fruité et gourmand mais sain et très peu sucré, j’ai la recette parfaite ⬇️:
🍓4 œufs
🍓450 grammes de Skyr
🍓60 grammes de maïzena
🍓2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’agave🍓1 cuillère à soupe d’extrait de vanille liquide
🍓 quelques fraises

▪️ Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le Skyr, la maïzena, l’extrait de vanille liquide et le miel afin d’obtenir un mélange homogène

▪️ Incorporer les fraises préalablement coupées en morceaux

▪️ Mélanger le tout

▪️ Préchauffer le four à 170°

▪️Verser la préparation dans un moule rond préalablement beurré (ou moule en silicone, j’ai utilisé le moule layer cake 17 cm Ohra Guy Demarle)

▪️ Enfourner pendant 45 minutes

▪️ Laisser refroidir avant de démouler

▪️Placer au réfrigérateur pendant au moins 1h avant de déguster.

Vous pouvez rajouter un coulis de fruits rouges ou une boule de glace vanille pour plus de gourmandise 😜!