Nouvelle recette de gratin réconfortant par ici 😋 ! Avec la grippe qui nous a terrassé la semaine dernière, je n’avais ni la force ni la motivation de me lancer dans des recettes trop élaborées 😵💫… J’espère tout de même qu’elle vous plaira ⬇️:
🥔1 kg de pommes de terre
🥔250 grammes de saumon frais
🥔20 cl de crème fraîche semi-épaisse
🥔2 cuillères à soupe de fromage blanc
🥔10 cl de lait
🥔 Sel
🥔 Poivre
🥔Gruyère râpé
▪️Cuire le saumon à la vapeur (ici je l’ai fait au Cookeo) puis réserver
▪️ Laver et éplucher les pommes de terre
▪️Dans une casserole d’eau bouillante, les faire cuire pendant une trentaine de minutes
▪️ Préchauffer le four à 180°
▪️Couper les pommes de terre en morceaux et les déposer dans un plat à gratin
▪️ Émietter le saumon sur les pommes de terre
▪️Dans un saladier, mélanger la crème fraîche semi-épaisse, le fromage blanc, le lait, le sel et le poivre
▪️ Verser cette préparation sur les pommes de terre et le saumon
▪️ Parsemer de gruyère râpé
▪️ Enfourner pendant 30 minutes.
Alors, l’association pommes de terre ~ saumon vous plaît ?
Angélique, l'alsacienne passionnée de cuisine 