Gâteau à l’orange et à l’huile d’olive

Recette aussi étonnante que gourmande qu’il fallait absolument que je vous partage 😋:
🍊2 oranges (zeste et jus)
🫒3 œufs
🍊250 grammes de farine
🫒10 cl d’huile d’olive
🍊150 grammes de cassonade
🫒1 sachet de sucre vanillé
🍊1 sachet de levure chimique

▪️ Préchauffer le four à 180°

▪️ Râper le zeste des oranges et prélever le jus

▪️ Mélanger après chaque ajout : les oeufs et la cassonade, me sucre vanillé, le jus et le zeste des oranges

▪️ Incorporer la farine et la levure tamisée puis l’huile d’olive

▪️ Verser la préparation dans un moule à manqué, préalablement beurré (ou dans un moule en silicone)

▪️ Enfourner pendant 45 minutes.

Vous n’avez plus qu’à vous régaler 😋!