Clafoutis aux myrtilles

🫐500 grammes de myrtilles
🫐3 œufs
🫐50 cl de crème fraîche entière
🫐125 grammes de farine
🫐125 grammes de sucre
🫐1 sachet de sucre vanillé

▪️Préchauffer le four à 170°

▪️Beurrer un plat à gratin

▪️Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre

▪️Ajouter la farine tout en mélangeant jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux

▪️Incorporer la crème tout en remuant

▪️Laver et sécher les myrtilles puis les déposer dans le plat à gratin

▪️Verser l’appareil sur les myrtilles

▪️Enfourner pendant 50 minutes (le clafoutis doit être bien doré)

▪️A la sortie du four, saupoudrer de sucre vanillé et laisser refroidir puis conserver au frigo.