Gâteau à la banane

Qui n’a jamais eu des bananes trop mûres ?  Voici la recette idéale (inspiration La cuisine de Bibou ) ⬇️:
🍌2 bananes
🍌2 œufs
🍌210 grammes de farine
🍌35 grammes de sucre roux
🍌80 grammes de lait
🍌1 sachet de levure chimique
🍌80 grammes de pépites de chocolat

▪️Préchauffer le four à 180°

▪️Éplucher et écraser les bananes pour les réduire en purée

▪️Ajouter les œufs, le sucre roux et fouetter le tout

▪️Verser le lait et mélanger à nouveau

▪️Incorporer la farine et la levure et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène

▪️Terminer en ajoutant les pépites de chocolat et fouetter le tout une dernière fois

▪️Verser la préparation dans un moule chemisé (ou moule en silicone : j’ai utilisé le moule à brioche Ohra Guy Demarle )

▪️Enfourner pendant 30 minutes (vérifier la cuisson avec un couteau, la pointe doit ressortir sèche)

▪️Laisser tiédir et démouler.

Il ne vous reste plus qu’à vous régaler 😋!
Une petite part avec un thé ou un café 😉?