Bon, on est d’accord que les quiches, c’est le plat de la flemme par excellence 😅, celui qu’on fait quand on n’a pas d’idées mais l’avantage, c’est qu’on peut varier les saveurs 😋! C’est parti pour une nouvelle recette ⬇️:
🍽1 pâte brisée
🍽2 blancs de poireaux
🍽3 tranches de saumon fumé
🍽75 grammes de fêta (ou plus selon vos goûts)
🍽2 œufs
🍽20 cl de crème liquide
🍽1 cuillère à soupe de moutarde
🍽huile d’olive
🍽gruyère râpé
🍽sel
🍽poivre
▪️Dans une poêle, faire revenir les blancs de poireaux coupés en rondelles avec l’huile d’olive pendant une dizaine de minutes
▪️Saler et poivrer
▪️Préchauffer le four à 180°
▪️Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte
▪️Déposer le poireau sur la pâte
▪️Ajouter des morceaux de saumon fumé et la fêta émiettée
▪️Dans un saladier mélanger les œufs avec la crème liquide et la moutarde
▪️Saler et poivrer
▪️Verser ce mélange dans le moule
▪️Déposer du gruyère râpé sur le dessus
▪️Enfourner pendant 35 minutes à 180°.
Bon appétit 😋!
Angélique, l'alsacienne passionnée de cuisine 