Des cookies ultra gourmands aux Kinder Maxi, ça vous dit 😜?? Merci Christelle, « il était une fois la pâtisserie » pour la recette (que j’ai un peu modifié 😅).
C’est par ici ⬇️:
🍪180 grammes de beurre mou
🍪40 grammes de sucre blanc
🍪40 grammes de cassonade
🍪1 oeuf
🍪1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
🍪240 grammes de farine
🍪1 cuillère à café de levure chimique
🍪1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
🍪20 grammes de fécule de maïs
🍪180 grammes de Kinder Maxi
▪️Mélanger le beurre mou et les sucres dans un saladier (idéalement avec un robot)
▪️Ajouter l’oeuf et l’extrait de vanille liquide et mélanger à nouveau
▪️Dans un saladier, tamiser la farine, la levure chimique, la fécule de maïs et le bicarbonate alimentaire
▪️Ajouter ce mélange à la préparation précédente et bien mélanger le tout
▪️Couper les Kinder Maxi en morceaux et les ajouter à la préparation (en garder un peu de côté pour la décoration)
▪️Réserver la pâte au frais pendant 1 à 2h
▪️Préchauffer le four à 175°▪️Former des boules de pâte et les aplatir légèrement
▪️Les déposer sur une toile de cuisson ou toile boulangère, préalablement posée sur une plaque aluminium
▪️Disposer les Kinder gardés pour la décoration sur les cookies
▪️ Enfourner pendant 10 minutes
▪️Sortir du four et laisser les cookies sur la toile de cuisson encore pendant 10 minutes
▪️Attendre qu’ils refroidissent et les conserver dans une boîte métallique (ici ils n’ont pas été conservés très longtemps, l’équipe de basket 🏀de Mathilde les a dévoré 😄!).
On ne se lasse pas des cookies surtout quand ils sont aussi gourmands, n’est-ce pas 🤭?
Angélique, l'alsacienne passionnée de cuisine 