Ici on adore les apéros 🤗 (je pense que vous le savez déjà 😁!) mais ce que j’aime beaucoup aussi, c’est tester de nouvelles recettes, alors en voici une :
Pour 4 petits cakes salés :
🍞200 grammes de dés de jambon
🍞2 gros cornichons
🍞4 oeufs
🍞80 grammes de gruyère râpé
🍞4 cuillères à soupe de lait
🍞170 grammes de farine tamisée
🍞3 cuillères à soupe d’huile d’olive
🍞1 cuillère à soupe de moutarde forte
🍞1 sachet de levure chimique
🍞sel
🍞poivre
▪️Préchauffer le four à 180°
▪️Couper les cornichons en petits morceaux et les réserver avec les dés de jambon
▪️Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre
▪️Dans un second saladier, fouetter les œufs avec le lait, l’huile d’olive et la moutarde puis verser ce mélange dans la farine
▪️Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse
▪️Incorporer les dés de jambon, les morceaux de cornichons et le gruyère dans la pâte Bien mélanger
▪️Verser la préparation dans 4 empreintes du moule cakes longs Guy Demarle
▪️Enfourner pendant 25 minutes à 180°
▪️Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
Régalez-vous 😋!
Alors, il y a des apéros addicts par ici 😄?
Angélique, l'alsacienne passionnée de cuisine 