Cookies

Ces fameux cookies que les enfants me réclament toujours, et que les petits et les grands adorent ☺️ (les « grands » se reconnaîtront certainement 😜), la recette juste là ⬇️:
🍪250 grammes de farine
🍪125 grammes de beurre
🍪130 grammes de sucre roux
🍪1 oeuf
🍪1 sachet de sucre vanillé
🍪1/2 sachet de levure chimique
🍪100 grammes de pépites de chocolat

▪️Mettre la farine, la levure chimique et le beurre coupé en morceaux dans le bol et mélanger pendant 20 secondes, vitesse 3

▪️Ajouter le sucre roux et le sucre vanillé et mélanger 30 secondes, vitesse 2

▪️Ajouter 1 oeuf et mélanger pendant 40 secondes, vitesse 9

▪️Incorporer 90 grammes de pépites de chocolat et mélanger 15 secondes, vitesse 1

▪️Préchauffer le four à 180°

▪️En les espaçant bien, déposer des boules de pâte sur une toile de cuisson (ou papier sulfurisé) préalablement posé sur une plaque aluminium et la grille du four

▪️Ajouter quelques pépites de chocolat sur les cookies

▪️Enfourner pendant 15 minutes à 180° (ajuster en fonction de votre four).

Les cookies seront un peu « mous » à la sortie du four mais ils vont durcir en refroidissant.

Je réalise cette recette au Thermomix mais avec un autre robot ou même à l’huile de coude, ça ira très bien aussi 😄!

Levez la main 👋 les fans de cookies 🍪 !