A la maison, je suis la seule à aimer les aubergines 🙄… Le point positif, c’est que je les prépare comme je veux 😁, le détail de la recette, juste là⬇️:
🍆4 tranches d’aubergines
🍆1 boule de mozzarella
🍆2 tranches de jambon fumé
🍆un peu de gruyère râpé
🍆un peu de parmesan râpé
🍆huile d’olive
▪️Dans une poêle-grill, faire griller les tranches d’aubergines des 2 côtés avec un fond d’huile d’olive
▪️Mettre un peu d’huile d’olive dans un petit plat à gratin
▪️Déposer 2 tranches d’aubergines côte à côte
▪️Déposer sur chacune d’elles, une tranche de mozzarella, puis une tranche de jambon fumé, puis à nouveau de la mozzarella et terminer avec une tranche d’aubergines
▪️Parsemer de gruyère râpé et de parmesan râpé
▪️Enfourner pendant une vingtaine de minutes.
On accompagne avec une petite salade et c’est prêt 😋!
Venez me dire en commentaire si vous êtes team aubergine ou pas 😄🍆!
Angélique, l'alsacienne passionnée de cuisine 