Que celles et ceux qui aiment les aubergines lèvent la main 🖐! Bon ici, je suis la seule à aimer ça 😕, mais j’adore alors je me fais plaisir en testant de nouvelles recettes :
🍆1 aubergines
🍆1 gousse d’ail
🍆3 cuillères à soupe d’huile d’olive
🍆quelques rondelles de bûches de chèvre
🍆1 cuillère a café d’herbes de Provence
🍆3 tomates cerises
🍆du basilic frais
▪️Préchauffer le four à 200°
▪️Laver et sécher les aubergines et les couper en 2
▪️Faire des entailles profondes dans la chair sans transpercer la peau et les déposer dans un plat
▪️Mélanger l’huile d’olive, l’ail haché et les herbes de Provence et napper généreusement les aubergines
▪️Couper les rondelles de bûche de chèvre en morceaux
▪️Garnir les aubergines
▪️Enfourner pendant 20 minutes à 200°
▪️Déposer des tomates cerises et du basilic frais sir vos aubergines et c’est prêt 😋!
Alors l’association aubergines ~ chèvre, qu’en pensez-vous ?
Angélique, l'alsacienne passionnée de cuisine 