Mousse de fraises

La saison des fraises est déjà terminée 🙄… Alors voici une dernière petite recette :
🍓250 grammes de fraises
🍓70 grammes de sucre
🍓1 blanc d’oeuf

▪️Après avoir laver et équeuter les fraises, les mettre dans le bol avec le sucre

▪️Mélanger pendant 5 secondes, vitesse 5

▪️Insérer le fouet

▪️Ajouter le blanc d’oeuf et mélanger pendant 5 secondes, vitesse 4

▪️Transvaser le contenu du bol dans des verrines

▪️Servir immédiatement ou réserver au frigo jusqu’au moment de déguster 😋!

Je pense que je vais tester avec des framboises aussi 😉!