Scones

Couronnement du Roi Charles oblige 👑, je vous partage une petite recette de scones, ultra rapide et délicieuse 😋!
Je les ai dégusté aevec une confiture de légumes : patate douce & vanille de Madagascar ! Oui oui, vous avez bien lu : confiture de légumes de la marque Poline, première marque de confiture de légumes française, elles sont fabriquées de manière artisanale avec des produits bio et naturels 👌!
🥄250 grammes de farine
🥄40 grammes de beurre
🥄40 grammes de sucre
🥄1 sachet de levure chimique
🥄140 grammes de lait

▪️Préchauffer le four à 200°

▪️Mettre la farine, le beurre, le sucre, la levure chimique et le lait dans le bol et pétrir pendant 2 minutes

▪️Abaisser la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 2 cm

▪️Prendre un verre d’un diamètre d’environ 5 cm comme emporte-pièce pour la découpe

▪️Déposer les scones sur une plaque de cuisson, sur du papier sulfurisé (ou toile de cuisson Silpat)

▪️Enfourner pendant 13 minutes à 200°.

Ils se conservent très bien dans une boîte hermétique quelques jours, je les passe quelques secondes au micro-ondes avant de les déguster 😋!

Vous connaissiez les confitures de légumes made in France ?