Muffins à la banane et au beurre de cacahuète

Une banane bien mûre qui attend sagement dans le panier de fruits 😆? J’ai la solution pour éviter de la jeter :
▶️Moule 20 mini-muffins ◀️
▶️Plaque aluminium ◀️ Guy Demarle

🍌100 grammes de farine
🍌100 ml de lait
🍌1 banane bien mûre
🍌1 grosse cuillère à soupe de beurre de cacahuète
🍌1 sachet de levure chimique
🍌1 sachet de sucre vanillé
🍌des pépites de chocolat

▪️Préchauffer le four à 170°

▪️Dans un saladier, écraser la banane avec le beurre de cacahuète

▪️Ajouter le lait la farine, la levure chimique et le sucre vanillé

▪️Terminer en incorporant quelques pépites de chocolat et mélanger le tout

▪️Quand la pâte est homogène, mettre l’équivalent de 2 cuillères à soupe dans chaque empreinte

▪️Déposer sur le dessus de chaque muffins quelques pépites de chocolat (pour la gourmandise 😜)

▪️Enfourner pendant 20 minutes à 180°.

Un petit goûter sain, gourmand et zéro déchet 😉!
Vous validez ?