Quand j’ai vu cette recette sur le feed de Lolo tambouille et qu’au même moment, une banane bien trop mûre m’appelait à l’aide depuis le panier de fruits, je n’ai pas hésité 😄! Et vu que nous avons beaucoup aimé, je vous partage la recette :
▶️Toile Silpat ◀️
▶️Plaque aluminium ◀️
🍌1 banane
🍌90 grammes de beurre mou
🍌50 grammes de yaourt
🍌250 grammes de farine
🍌60 grammes de cassonade
🍌1 cuillère à café de levure chimique
🍌100 grammes de pépites de chocolat
▪️Dans un saladier, écraser la banane avec une fourchette
▪️Ajouter le beurre et le yaourt et fouetter le tout
▪️Ajouter la farine, la levure, le sucre et les pépites de chocolat et mélanger à la main jusqu’à obtenir une boule de pâte
▪️Conserver au réfrigérateur pendant une trentaine de minutes
▪️Préchauffer le four à 180°
▪️Former des petites boules de pâte, les aplatir et les déposer sur la toile Silpat (suf du papier sulfurisé)
▪️Enfourner pendant une quinzaine de minutes (ils seront encore mous et doivent être légèrement dorés)
▪️Les déposer sur une grille et les les laisser refroidir quelques minutes.
Une recette originale que nous avons beaucoup apprécié ici 😋!
Angélique, l'alsacienne passionnée de cuisine 