Velouté de butternut aux lentilles corail et au curry


Je ne sais pas vous mais ici, en hiver, je fais un velouté de légumes toutes les semaines, souvent avec les légumes que j’ai sous la main 😋!
Voici ma dernière petite recette :
🥔1 kg de butternut
🥔80 grammes de pommes de terre
🥔2 carottes
🥔100 grammes de lentilles corail
🥔1 cuillère à café de sel
🥔1/2 cuillère à café de poivre
🥔1 cuillère à café de curry de France Georges Colin
🥔1 cuillère à café de curcuma
🥔1 cube de bouillon de légumes
🥔1 litre d’eau


▪️Je fais mes veloutés au Cook Expert Magimix: tellement facile avec le mode « velouté » : j’épluche et je coupe tous mes légumes en morceaux, je mets tous les ingrédients dans le bol. Ensuite je démarre le mode « velouté » et c’est parti, je n’ai plus rien à faire si ce n’est déguster mon petit velouté 🤭!


Alors, vous validez ?

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