Je sais, je sais, vous en voyez partout ! Mais je tenais à vous montrer ma toute première galette 🤗! Elle ne ressemble en rien aux nombreuses magnifiques galettes que j’ai pu voir déjà sur Insta mais c’est ma première et j’en suis fière 🤗!
Alors, au risque de vexer la team frangipane (nous n’aimons pas ça à la maison), ici elle est à la compote de pommes 😋!
🥮2 pâtes feuilletées (du commerce ici 🙈)
🥮compote de pommes (faite maison avec les pommes de notre verger)
🥮1 jaune d’oeuf
▪️Préchauffer le four à 200°
▪️Poser une pâte feuilletée sur du papier sulfurisé (ou toile Silpat)
▪️Déposer de la compote de pommes (en laissant environ 3 cm au bord)
▪️Sur les bords, mettre un peu d’eau
▪️Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée et appuyer légèrement sur les bords
▪️Badigeonner avec le jaune d’oeuf
▪️Faire la décoration de votre choix à l’aide d’un couteau ou d’une incisette
▪️Enfourner pendant 30 minutes à 200°.
Alors, elle ne mérite pas un petit like ma galette ?
Et vois, plutôt team frangipane ou team pommes ?
Angélique, l'alsacienne passionnée de cuisine 