Les recettes à base de pommes 🍎, on adore ça ici 😋! Et vu que nous avons un verger, nous avons la chance d’en avoir pas mal 🤗! Alors petite recette, extrêmement délicieuse :
▶️Moule 20 mini-muffins◀️
▶️Plaque aluminium ◀️
🍎60 grammes d’amandes en poudre
🍏70 grammes de sucre en poudre
🍎100 grammes de beurre
🍏120 grammes de farine
🍎2 œufs
🍏120 grammes de lait
🍎1 cuillère à café de levure chimique
🍏300 grammes de pommes
🍎1/2 cuillère à café de cannelle
🍏quelques amandes effilées
▪️Préchauffer le four à 180°
▪️Mettre les amandes en poudre, le sucre, le beurre mou, la farine, les œufs, le lait, la levure chimique et la cannelle dans le bol du Thermomix et mélanger 15 secondes / vitesse 4
▪️Racler les parois du bol avec la spatule
▪️Mélanger à nouveau 15 secondes, vitesse 4
▪️Ajouter les pommes, préalablement coupées en morceaux et mélanger 30 secondes, sens inverse, vitesse 2
▪️Remplir les empreintes et parsemer d’amandes effilées
▪️Enfourner pendant 20 minutes a 180°
▪️Laisser refroidir et démouler !
Vous pouvez réaliser cette recette avec d’autres fruits : 🍍,🍐,🥭… Et même rajouter des vermicelles de chocolat 🍫 ! Une recette déclinable à souhait 😉!
Inspiration Cookomix
Angélique, l'alsacienne passionnée de cuisine 