Penne à la crème de butternut

J’ai voulu tenter une nouvelle recette à base de butternut et, pour une totale improvisation, je suis plutôt assez fière du résultat 🤗:
🍽 1 demi butternut (environ 400 grammes)
🍽 25 cl de crème liquide
🍽 lait (quantité en fonction de la texture souhaitée)
🍽sel, poivre et épices « souvenirs des îles » Georges Colin

🔸️Cuire la butternut en morceaux à la vapeur (ici au Cookeo)

🔸️Mettre la butternut cuite dans le bol du Thermomix (ou autre robot / mixeur)

🔸️Ajouter le reste des ingrédients

🔸️Mixer jusqu’à obtenir une crème bien lisse

🔸️Servir avec des pennes (ou autres pâtes), du gruyère et jambon fumé.

Très simple, très rapide et tellement bon et réconfortant 😋! Et la touche d’épices Georges Colin fait toute la différence 😉!