Gâteau magique à la vanille

Connaissez-vous les gâteau magique à la vanille ? J’ai vu passer des photos à quelques reprises sur les réseaux et je me disais à chaque fois « ohlala ça doit être long et compliqué à réaliser 🤦‍♀️! ». Et puis je me suis lancée et en fait c’est super simple et rapide, si si je vous jure 😄!
▶️Moule tablette ◀️
▶️Plaque aluminium◀️
🥄4 oeufs
🥄125 grammes de beurre
🥄100 grammes de sucre (40 grammes de sucre saveur vanille Beghin Say et 60 grammes de sucre blanc)
🥄125 grammes de farine
🥄500 grammes de lait
🥄1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
🥄1 gousse de vanille

▪️Faire infuser la gousse de vanille dans le lait à feu doux

▪️Séparer les blancs des jaunes

▪️Monter les blancs en neige

▪️Fouetter les jaunes avec le sucre

▪️Faire fondre le beurre à feu doux et le verser au mélange jaune d’oeuf et sucre

▪️Ajouter la farine tamisée

▪️Fouetter le mélange et ajouter le lait progressivement tout en remuant

▪️Ajouter ensuite délicatement les blancs en neige

▪️Verser la préparation dans le moule tablette

▪️Enfourner pendant 50 minutes à 150°.

Et voilà comment obtenir un magnifique gâteau magique à la vanille avec 3 belles textures différentes 😋! Franchement j’ai été bluffée 😮! Et toute la famille a adoré ☺!

Alors qui va réaliser cette recette ?