Pâtes à la crème de courgettes

Et si on cuisinait les courgettes autrement ? Petite idée trouvée sur Cookomix :
🍴1 gros oignon
🍴20 grammes d’huile d’olive
🍴300 grammes de courgettes
🍴1/2 cuillère à café de sel aux herbes
🍴2 pincées de poivre
🍴400 grammes de pâtes
🍴100 grammes de lait
🍴une vingtaine de feuilles de basilic frais

▪️Mettre l’oignon dans le bol et mélanger 5 secondes, vitesse 5 et racler les parois du bol avec la spatule

▪️Ajouter l’huile d’olive et cuire 2 minutes / 100° / vitesse 1

▪️Ajouter les courgettes coupées en petits morceaux, le sel et le poivre dans le bol et cuire 10 minutes / 100° / sens inverse / mode mijoté

▪️Ajouter le lait dans le bol et cuire 8 minutes / 100° / sens inverse / mode mijoté

▪️Ajouter le basilic dans le bol et mélanger le tout pendant 20 secondes / vitesse 8

▪️Mélanger les pâtes avec la sauce.

J’ai rajouté du parmesan râpé et des pignons de pin.

Voilà c’est prêt 👍! :